Мастика пищевая – лучший материал для украшения десертов

Мастика кондитерская для покрытия торта или изготовления украшения – простой способ сделать из обычной выпечки настоящий кондитерский шедевр. Для лепки фигурок, декорирования и готовки разноплановых элементов оформления сегодня активно применяется этот особый эластичный материал. Главная его особенность – возможность принимать нужную форму, формировать гладкую основу для последующего нанесения дизайна.

Для чего стоит приобрести готовую продукцию

Мастика пищевая характеризуется пластичностью и эластичностью, из-за чего активно используется для изготовления эксклюзивных деталей декора. Как результат – достигается уникальность вашей выпечки. Благодаря равномерному покрытию, на котором отсутствуют какие-либо разрывы, десерт становится более эстетически привлекательным. Перед кондитером открывается массу возможностей для тематического украшения, фотопечати, нанесения изображения и надписей, орнаментов и пр.

Некоторые домохозяйки готовят кулинарную мастику для тортов самостоятельно. Однако профессионалы, как правило, используют готовые сахарные пасты, которые обладают доказанными на практике преимуществами:

• Значительная экономия времени.
• Продуманная и выверенная рецептура.
• Ароматизаторы – исключительно безопасные.
• Сводится к минимуму вероятность образования разрывов.
• В составе присутствуют специальные добавки, которые препятствуют таянию и сушке, независимо от температуры.

Мастика пищевая подойдет для:

• Обтягивания поверхности торта.
• Формирования вырезных украшений при помощи штампов.
• Готовки рельефных дорожек на бортах выпечки.
• Создания объемных фигурок.

Материал выделяется своей универсальностью, поскольку он позволит декорировать бисквит, добавить ему уникальности и эксклюзивности.

Характеристики качественной мастики

Каждый профессиональный кондитер может назвать продукцию, которая для него является оптимальной. При этом каждая разновидность отличается по внешнему виду и составу. Однако есть и ряд общих свойств:

• Хорошее изделие – однородное и податливое в работе.
• Исключается крошение, мастика должна хорошо тянуться.
• Как правило, вкус – сладкий, но ингредиенты из состава могут определенным образом менять его.
• При подборе руководствуйтесь целью покупки: для декорирования, для обтяжки, универсальный продукт.

За счет хорошей пластичности вы сможете создать желаемые элементы. В интернет-магазине Кондишоп вы также сможете приобрести марципан, который имеет такое же предназначение, но отличается по свойствам. Оба изделия обладают яркими вкусовыми качествами. Однако марципан характеризуется миндальным вкусовым оттенком. При застывании он легче крошится. Он отлично подойдет для готовки теста и начинки, которая запомнится насыщенным вкусом и ароматом. Оформить заказ можно с удобством – доставкой, действующей по Днепру и другим городам Украины.