Малина звичайна

Малина звичайна (лат. Rúbus idaeus) є листопадним напівчагарників і відноситься до класу дводольні рослини, порядку розоцвітих, сімейству рожеві, роду Рубус.

Малина звичайна – опис і характеристика.

Малина – це багаторічна рослина з дуже розвиненим і звивистих кореневищем, на якому утворюється безліч додаткових коренів. Надземні пагони прямостоячі, висотою від 1,5 до 2,5 метрів, в перший рік вегетації зелені, з ледь помітним сизуватим нальотом, трав’янисті і покриті тоненькими шипами. До другого року життя пагони малини дерев’яніють, набуваючи яскраво-коричневий колір. Після періоду плодоношення гинуть, але з тієї ж кореневої нирки навесні виростає новий пагін-стебло.

На стеблі малини звичайної розташовані складні овальні листя, що складаються з 3-7 темно-зелених листочків яйцевидної форми, кожен з яких знизу опушен волосками і має білуватий відтінок. Квітки малини білі, з безліччю тичинок і маточок, з трохи помітним медовим ароматом, зібрані в мініатюрні кистеобразное суцвіття, які знаходяться на верхівках втечі або в пазухах листків.

Плоди малини звичайної.

Солодкі і дуже ароматні ягоди малини – це численні, невеликі за розміром кістянки, що зрослися в складний плід. Цікаво, що колір плодів може варіюватися від світло-рожевого і бордового до жовтого, оранжевого і навіть майже чорного кольору.

Де росте малина?

Цей напівчагарник поширений практично по всій території Європи і в країнах Америки. У Росії звичайна малина зустрічається в середній смузі і на півдні, в холодному кліматі Сибіру і на Уралі, а також зростає в гірських місцевостях Казахстану, Башкирії і Киргизії.

Малину часто називають рослиною-піонером через її невибагливості до показників грунту: вона найпершою з’являється на місці вигорілого лісових просік, комфортно почуває себе і в сухих зонах, і по краях боліт.

Дикоросла (лісова) малина згадується в літописах, що відносяться до III століття до нашої ери. Як про садовій культурі про цю рослину дізналися лише в 16-17 століттях.

Види, сорти, класифікація малини.

Величезна кількість сортів малини можна розділити на наступні групи:

• за розміром ягід (великі, середні, дрібні);
• за кольором (жовті, червоні, чорні, помаранчеві);
• за термінами дозрівання (ранньостиглі, середньоранні, середньостиглі, середньопізні, пізньостиглі);
• по стійкості до холоду (зимостійкі, що не зимостійкі).

Окремо потрібно виділити штамбову і ремонтантну малину.

штамбова малина – особливістю виду є товсті, потужні, розгалужені прямостоячі пагони, після прищіпки нагадують невелике деревце, найчастіше не потребує підв’язки.

ремонтантна малина – вид малини, який плодоносить влітку, а також восени.

Нижче наведені деякі сорти малини:

Сорти жовтої малини.

Сластьона жовта

Середньоранній, урожайний сорт малини дає 3,5 – 4 кг з куща. Витягнуті ягоди, вагою 3-6 г, відрізняє блідо-жовтий колір і яскравий аромат, визріли плоди довго не осипаються.

золота осінь

Середньопізній ремонтантний сорт малини відрізняється золотисто-жовтим кольором плодів з легким опушенням. Малина солодка, велика, має яскравий ароматом, непогано транспортується.

Ранкова роса

Ремонтантний сорт малини з золотисто-жовтими плодами. Пагони у цього сорту жорсткі, близько 1,5 метрів у висоту, покриті великою кількістю шипів. Ягоди великі, мають сферичну форму, тверді, вага до 5 кг. Вирощується в основному на присадибних ділянках і трохи на плантаціях. Малина сорту «Ранкова роса» підходить для транспортування.

жовтий гігант

Полуремонтантний, зимостійкий сорт жовтої малини, плодоносний до заморозків. Володіє високою врожайністю (до 6 кг з куща) і незвичайно великими, дуже солодкими ягодами, вагою до 8-10 м

Помаранчеве диво

Ремонтантний сорт малини отримав свою назву завдяки нестандартному, золотисто-оранжевого відтінку плодів. Малина велика, вагою 5-6 г, зустрічаються екземпляри вагою до 10 г. Ягоди притаманні солодкість з легкою кислинкою і тонкий аромат. Сорт відрізняється відмінною врожайністю, сильні морози і спеку переносить погано.

Сорти штамбової малини.

Таруса

Стрункий кущ має високу декоративністю і зовсім не має шипів. Урожайність одного "малинового дерева» становить більше 5 кг. Яскраво-червона ягода з дрібними кісточками має вагу до 10 м Аромат малини інтенсивний, але смакові якості невиражені, тому сорт малини Таруса більше підходить для заготовок. Сорт среднераннего терміну дозрівання, зниження температури нижче 25 градусів може виявитися згубним для молодих пагонів.

Жар-птиця

Урожайний сорт штамбової малини середнього терміну дозрівання, у плодоношення вступає в кінці липня. Ягоди великі, червоні, блискучі, вагою від 12 до 15 м Смак малини відмінний, ягоди солодкі, соковиті, не обсипаються навіть при повному дозріванні. Рівень зимостійкості сорту – 23-25 ​​градусів, посухостійкість висока.

здоровань

Стабільно плодоносний сорт штамбової малини середнього терміну дозрівання. Плоди червоного кольору, вагою до 10 г, дуже смачні і ароматні, легко відокремлюються від плодоніжки, але довго не опадають. Один кущ може дати до 4 кг ягід. Сорт погано реагує на білосніжні зими і різкі перепади температур.

Сорти чорної малини.

Кумберленд

Ранньостиглий сорт чорної малини володіє підвищеною зимостійкістю і невибагливістю. Плоди круглі, невеликі, вагою 2-4 г, спочатку червоні, у міру дозрівання набувають глянцевий, чорний колір. Ягода щільна, солодка, з легкою кислинкою і присмаком ожини. Врожайність куща малини – 3-4 кг.

Брістоль

Найбільш популярний сорт чорної малини нової перспективної селекції. Характеризується пізнім дозріванням і дає виключно стабільні врожаї. Круглі ягоди малини вагою 3-5 г мають чорний з блакитним нальотом колір, приємний солодкий смак і аромат. Сорт Брістоль погано переносить сильні холоди і нестійкий до антракнозу – грибкового захворювання стебел.

Угольок

Сорт чорної малини раннього терміну дозрівання. Ягоди масою до 2 г щільні, чорного кольору, при дозріванні не обсипаються. Смак кисло-солодкий, ягоди відмінно зберігаються, не втрачаючи смакові якості і товарний вигляд. З одного куща можна зібрати до 5,5 кг.

Сорти великоплідний малини.

Геракл

Ремонтантний високоврожайний сорт малини, виділяється великими плодами вагою 5-8 р Окремі екземпляри мають масу 15 г. Перший урожай збирають в середині липня, другий з кінця серпня і до заморозків. Під укриттям можливо дозрівання на 2 тижні раніше. Конусоподібні ягоди мають яскравий рубіновий колір, приємний, кисло-солодкий смак і відмінний товарний вигляд.

Патриція

Ранній, зимостійкий, продуктивний сорт малини з бархатистими, червоними ягодами конічний форми, що мають вагу від 4 до 12 г. Урожайність досягає 8 кг з куща. Для сорту характерна нестандартна форма плодів, схильних до деформації. Ягоди малини Патриція володіють відмінним смаком, але погано переносять транспортування і зберігання.

сенатор

Середньостиглий сорт малини з ягодами, масою 7-12 грам, в окремих випадках 15 грам. Довгасті плоди бордово-оранжевого кольору мають глянсовий блиск, оксамитове опушення і насичений, кисло-солодкий смак. Сорт відрізняється підвищеною зимостійкістю, без шкоди переносить морози до – 35 градусів.

Сорти малини для середньої смуги.

недосяжна

Стабільно високоврожайний сорт ремонтантної малини з ягодами червоного кольору вагою до 6 м Подовжені плоди мають солодкий смак і тонким ароматом. При належному догляді врожайність становить 5 кг з куща. Кущі не вимерзають навіть при найлютіших морозах.

Бабине літо – 2

Ремонтантний, урожайний сорт малини відзначений рясним плодоношенням, раннім дозріванням і відмінною якістю ягід. Плоди дрібні, вагою до 3г, мають солодкий смак з легкою кислинкою, відмінно зберігаються і не опадають з куща.

Сорти малини для Сибіру.

Діамантова

Сорт відрізняє підвищена зимостійкість, а також стійкість до випрівання і висушування. Малина яскраво-червоного кольору, невелика, масою 2,5-3 г, ароматна, кисло – солодка. Дозріває на початку липня, при перезріванні не обсипається.

Зіронька Алтаю

Сорт малини середнього терміну дозрівання, морозостійкий, великоплідний, високоврожайний. Ягоди, вагою від 3 до 5 г червоного кольору, мають приємний, кисло-солодкий смак і відмінну транспортабельність.

рубінова

Середньопізній сорт цінується за виняткову стійкість до морозів і посухи, приносячи стабільний урожай в умовах Алтайського краю. Малина червона, ягоди з легким сизим нальотом, вагою до 5,5 г володіє відмінними смаковими і якісними показниками.

Як виростити малину.

Якщо лісова малина може рости навіть на несприятливих грунтах, то окультурені сорти малини потребують догляду і правильній посадці. Вибираючи місце для рослини, віддайте перевагу відкритому сонячному ділянці, або посадіть його в легкій півтіні. Грунт обов’язково повинна бути збагачена гумусом і мати гарну повітро-і вологопроникність. Посадку бажано проводити в середині осені, заглиблений саджанці малини на 4-5 см строго вертикально. Для правильного розвитку кущів і відмінного врожаю звичайну малину підгодовують мінеральними речовинами, а міжряддя мульчують органічним добривом. Перед зимівлею кущі-дворічки видаляють під корінь, звільняючи від них ділянку.

Корисні властивості малини. Які хвороби лікує малина?

Малина – це смачна, ароматна і корисна ягода, яка допомагає лікувати велику кількість захворювань. Саме тому кущі малини в наші дні можна зустріти на багатьох садових ділянках. Згідно зі статистикою, дана ягода вважається третьою за поширеністю в нашій країні, пропускаючи вперед лише суницю і смородину. Плоди малини звичайної їдять у свіжому вигляді, варять з них запашне варення, джеми і компоти, готують мармелад і пастилу, заморожують, сушать, використовують при виробництві вина і лікерів. Квітки малини використовують в косметології для виготовлення лосьйонів і кремів.

Користь малини дійсно дуже істотна. Ягоди малини в міру дозрівання стають володарками унікального складу. У плодах цього чагарнику прихована маса вітамінів, кислот і корисних мікроелементів. Наприклад, будь-який сорт малини наділений:

• корисними цукрами (глюкоза, сахароза та фруктоза);
• яблучної, лимонної та саліцилової кислоти;
• вітамінами А, С і В;
• мінеральними речовинами і солями;
• мікроелементами (залізо, цинк, мідь, кальцій);
• провітамін А.

Варто зауважити, що заліза і вітаміну С в ягодах малини набагато більше, ніж в інших плодах і ягодах. Саме тому її активно використовують для лікування великої кількості захворювань. Ягоди малини широко застосовують в медицині як потогінний і жарознижуючий засіб при різних простудних захворюваннях. Малина – унікальна ягода, так як її можна сміливо приймати при хворобах поряд з медичними препаратами. В даному випадку плоди тільки посприяють швидкому одужанню, а також наділять організм вітамінами і корисними мікроелементами. Таке «смачне» ліки з задоволенням приймають не тільки дорослі, а й діти, які дуже добре знають про користь малини.

Варення з малини, чай з сушеної малиною або прийом ягід в свіжому вигляді здатні прискорити лікування таких захворювань, як:

• застуда, грип;
• гастрит;
• сильний кашель при ангіні;
• атеросклероз;
• цинга;
• недокрів’я.

Цікаві факти про малині:

• Розведенням малини в Стародавньому Римі займався Пліній, випадково поласувавши цією ягодою на острові Крит.
• Жменька малини – прекрасний антидепресант і легко позбавить від пригніченого стану: що входить до її складу мідь швидко призведе вашу нервову систему в порядок.
• Червона малина корисніше жовтої. Але найкориснішим видом є чорна малина.