Індики в господарстві: розведення в домашніх умовах

Розведення індиків у домашніх умовах все частіше практикується серед птахівників-любителів. Птицю розводять для отримання дієтичного корисного м’яса. До того ж, індички дуже вигідні. Це найбільші сільськогосподарські птахи, які досить прості в догляді і не вимагають особливих умов утримання. Детальніше дізнатися, як вирощувати індиків, пропонуємо разом із нами.

Особливості індиків

Приблизно 450 років тому з Америки до Європи вперше було привезено незвичайних для того часу великих птахів. Це і були добре відомі нам індички, які з того часу розселилися по всьому світу. Середня вага птахів може досягати 15 кг, представники окремих порід важать 20 і більше кг. За зовнішнім виглядом вони нагадують дрофу: самці мають значний грізний вигляд і красиве оперення. У індиків велике мускулисте тіло, великі лапи, на лобі є незвичайний носовий відросток, а також замість гребеня масивні нарости “корали”.

Широке розведення індиків практикується в багатьох країнах завдяки високій економічній вигоді утримання птаха і достатній простоті догляду. У теплих кліматичних умовах птаха утримують просто надворі, споруджуючи їм спеціальні навіси та укриття на ніч. Однак індики не втратили здатність літати. Уже у віці близько 10 днів вони можуть злітати на висоту до 2,5 метрів. Незважаючи на грізний і трохи страхітливий вигляд, птах дуже миролюбний і ручний, швидко звикає до власника і дому.

Продуктивні характеристики

Як ми вже сказали, вирощування індиків здійснюється для отримання м’яса. Ростуть птахи дуже швидко: вже у віці 100 днів пташенята можуть важити близько 5 кг. Забійний вихід тушок становить приблизно 90%, 23% з яких – це біле м’ясо грудинки. М’ясо індика дуже багате на амінокислоти, вітаміни і білок, у нього приємний смак і аромат, що нагадує фазана.

Яку породу вибрати?

Якщо ви хочете виростити в домашніх умовах птаха на м’ясо, у вас неодмінно виникне питання з приводу породи: яку вибрати? Сьогодні виділяють дуже багато різновидів індиків, серед яких багато нових породних ліній, бройлерів і кросів. Найпопулярнішими є білі та бронзові широкогруді, московські білі та віргінська порода.

Звичайно, вибір залежить від багатьох чинників. Наприклад, для утримання широкогрудих знадобиться чимала ділянка з випасом, а також багато поживних кормів. Крім того, для їхнього розведення треба застосовувати штучне запліднення, оскільки через велику вагу природне запліднення ускладнюється. Якщо у фермера є великий вигул, хороші корми, але мало часу для догляду за птахом, то можна вибрати бронзову або грелвітську породу. Якщо немає зацікавленості в чистій породі, можна купити будь-який місцевий гібрид. А ось птахівникам з високими запитами фахівці рекомендують розводити віргінську породу.

білі широкогруді – американська м’ясна велика порода, що відрізняється білим оперенням і високою скоростиглістю. Усередині породи виділяють три типи: легкий, середній і важкий, які відрізняються показниками ваги та продуктивності. Однак усі птахи цієї породи вимогливі до догляду і досить уразливі до захворювань.
бронзові широкогруді – ще один різновид великих індиків з добре розвиненою оброслістю грудей. Як і білі, відрізняються прискореним ростом і великою масою.
віргінська – іноді називається голландською або просто білою. Це середня за масою порода, але за формою тіла нагадує бронзову. У напівприродних умовах утримання добре зберігають інстинкт насиджування. Середня вага самців – до 9 кг.
московська біла – порода виведена вченими сільгосп академії імені Тімірязєва і найбільш пристосована до місцевого клімату. Середні за величиною і скоростиглістю, але з високою життєздатністю індичат.

Білі широкогруді Бронзова широкогруда Віргінська порода

Утримання в домашніх умовах

На відміну від курей, індичкам необхідний більш просторий пташник, великий трав’янистий вигул і велика кількість білкового корму. Індичатам потрібна більш висока температура в пташнику, ніж курчатам, і ретельний догляд до віку 9 тижнів. Це основні вимоги щодо утримання цього птаха. Щоб зрозуміти складно чи ні, розглянемо вирощування індиків у домашніх умовах детальніше.

Отже, перше і, мабуть, найголовніше правило – індички не люблять тісноти. Це великі птахи, які потребують хорошого вигулу. Якщо немає можливості випускати їх вільно на пасовища або просто в сад, можна спорудити просторий вольєр біля сараю. Його розміри розраховуйте так, щоб на одного птаха припадало близько 20 кв. м. м. Сам пташник може бути невеликим, якщо птах гуляє на вигул. Їм можна виділити невелике підсобне приміщення або вільне місце в стаціонарному сараї з розрахунку на 1 особину 1 кв. м. м. Головне, щоб там завжди було сухо і температура не опускалася нижче 10 градусів.

У пташнику вздовж найтемнішої стіни робляться сідала на висоті близько 45-60 см від підлоги і з відстанню один від одного не менше 80 см. Сідала мають бути широкими – 9 см в об’ємі. Також необхідно встановити гнізда з розрахунку 1 місце на 5 самок. Гніздо робить широке – 45 см із глибиною 50 см.

Також індички люблять чисте повітря, тому наявність вікон і хорошої вентиляції обов’язкова. Пташник потрібно регулярно чистити, дезінфікувати, білити стіни. Більш детально про утримання птиці пропонуємо дізнатися з відео від досвідченого птахівника (Тетяна Холом’єва).

Утримання птахів узимку

Утримання індиків взимку має деякі особливості, які важливо врахувати. Так, взимку приміщення має добре освітлюватися, бути сухим і без протягів. Світловий день взимку потрібно підтримувати 14 годин на добу. Але найважливішою умовою утримання є сухість підстилки. Якщо влітку птах більшу частину часу проводить на вигулі, то взимку – в приміщенні, а це веде до швидкого намокання підстилки. Холодна, сира підлога – вірний шлях до хвороб і падежу індиків, тому підстилку потрібно робити об’ємною і теплою.

Розведення індиків у господарстві

Великий плюс у розведенні індичок у тому, що у самок добре розвинений інстинкт материнства. Вони дуже терпляче висиджують яйця і трепетно виходжують пташенят. Тому питання як розводити індиків полягає лише в тому, щоб створити всі комфортні для цього умови. При гарному догляді від однієї квочки можна на рік отримати два виводки індичат.

Призначених на плем’я птахів ретельно відбирають і оглядають. Важливим критерієм відбору є розмір коралів. Вважається, що чим раніше вони розвиваються, тим кращі виробники. На 1 самця залишають приблизно 8-10 самок дрібних порід і не більше 6-7 великих. Часто серед великих порід, наприклад, білої широкогрудої використовують штучне осіменіння. У такому разі можна одного самця тримати на 20 і навіть 30 самок.

На плем’я йдуть самки віком не менше двох років, найкраще – трирічки, самці – з двох років. Яйця відбираються від індичок віком не менше ніж півтора року.

Несуться самки три періоди:

З кінця лютого до середини березня.
З кінця червня і до кінця липня.
Наприкінці серпня до початку жовтня.

Насиджування триває близько 30 днів (плюс-мінус 3 дні). Індичат, що вилупилися, слід одразу помістити в кошик із теплим дном і перші 30-40 годин не давати ні корму, ні пиття. Після цього часу їм потрібно почати давати корм щогодини. Сюди входить дрібно рубане яйце, хлібні крихти, замішані з теплим молоком. Починаючи з 5 по 10 день годують пташенят кожні 2 години, з 10 по 30 – кожні три години, а потім до третього місяця – 4 рази на день. З віку двох тижнів індичат повертають до квочки і переводять в індичатник.

Важливо! Найчастіша причина загибелі індичат – низька температура, перепади і вогкість. Для прикладу скажемо, що температура, яка для курчат вважається допустимою, для індичат є критичною. Температури потрібно дотримуватися строго за графіком, що добре видно на схемі. Більш детально про годування пташенят і дорослої птиці, читайте в наших наступних публікаціях.