Рецепт курячих крилець у соєвому соусі

Сьогодні ми розглянемо, як швидко і смачно приготувати курячі крильця, замочені в соєвому соусі. Цей рецепт чудово підійде для всіх, хто любить куряче м’ясо і не уявляє основну страву без нього. Такі крильця можна приготувати як на святковий захід, так і для сімейної вечері. Не варто забувати про пікніки на природі з друзями або рідними. На смак такі крильця просто дивовижні, і всі неодмінно захочуть спробувати їх знову!

Класичний рецепт курячих крилець у соєвому соусі

Для приготування курячих крилець ми будемо використовувати духовку. Заздалегідь підготуйте миску і невелику посудину – у першій буде маринуватися страва, а друга використовується для підготовки самого маринаду. Також знадобиться якісне деко, на якому і будемо відправляти крила в духовку.

Інгредієнти

• Соєвий соус – 50 мл;
• Лимон – 1 шт.;
• Часник – 1 головка;
• Мед – 1 ч. л.л.;
• Курячі крила – 1 кг;
• Кунжут – за бажанням, для сервірування;
• Спеції за смаком;
• Соус “Барбекю” – за бажанням.

Спосіб приготування

1. Починати варто з підготовки маринаду. Для цього 50 мілілітрів соєвого соусу вилийте в зручний посуд, вичавіть туди свіжий лимон і трохи помішайте.

   Готування починаємо з маринаду

2. Головку часнику очистіть і акуратно наріжте. Часточки обирайте самі – якщо будете прибирати інгредієнт після готовності, їх можна зробити більшими, якщо залишатимете – тоді можна навіть пропустити через прес. Засипаємо часник у той самий посуд.

   Готуємо часник, нарізаючи його як зручно – великими часточками або дрібно

3. Змішуємо соєвий соус із часником, а також додаємо чайну ложку меду. Для занадто густого меду трохи прогрійте вміст посуду.

   У свій соус і часник додаємо ложку меду

4. Курячі крила потрібно вимити, просушити паперовими рушниками. Додайте спеції за смаком, перемішайте і залийте маринадом, що вийшов. У такому положенні страву треба протримати щонайменше годину – звісно ж, що більше, то кращим і насиченішим буде смак.

   Крила промиваємо, сушимо і змішуємо з маринадом

5. Духовку розігрійте до 180 градусів, а потім викладайте крильця на деко і відправляйте все готуватися. Приблизний необхідний час – до 40 хвилин. Не забувайте стежити за готовністю. Відмінно підійде подача з кунжутом і соусом-барбекю.

   Обсмажуємо страву на деку до готовності

Курячі крила по-китайськи: рецепт із фото

Незаперечна перевага цього рецепта – універсальність. Ви можете самостійно додавати або змінювати інгредієнти, щоб усе підходило під ваш смак. Наприклад, китайська кухня додає кока-колу під час приготування крилець.

Інгредієнти

• Курячі крила – 1 кг;
• Соєвий соус – 50 мл;
• Часник – пара зубчиків;
• Банка “Кока-коли” – 0,33 мл;
• Спеції за смаком.

Як готуємо

1. Тут усе гранично просто – для початку миємо крила і відправляємо в глибоку миску.

   Перші кроки схожі з попереднім рецептом

2. Сюди додаємо 25 мілілітрів соєвого соусу і залишаємо на 10 хвилин. Видавіть трохи часнику.
3. У сковороду налийте олії, розігрійте і можна викладати страву. Приблизний час обсмажування – по три хвилини для сторони. Після додаєте ще 25 мілілітрів соєвого соусу і чекаєте 5-7 хвилин.
4. Залишається зменшити вогонь і влити кока-коли. Для кілограма крилець вистачить 200 мілілітрів рідини. Накриваємо страву кришкою і тушкуємо десять хвилин.

   Для надання цікавого смаку заливаємо крила колою

5. Після відкриваємо і тримаємо на вогні, поки не випарується рідина. Слідкуйте уважно, оскільки це відносно швидкий процес.

Як найкраще подавати: варіанти сервірування

Варіантів подачі курячих крилець, приготованих у соєвому соусі, величезна кількість. Насамперед вони можуть виступати як самостійна страва. Для цього викладіть їх на тарілку і доповніть – це може бути проста зелень, цибуля, морква та інші продукти.

Крильця з овочами

Якщо ви збираєтеся з друзями, можна додатково приготувати картоплю-фрі і подавати її разом із крильцями та кетчупом. Такий спосіб сервірування обов’язково сподобається тим, хто не уявляє свого життя без фаст-фуду. А зовнішній вигляд швидко приверне увагу і розігріє апетит!

Крильця з картоплею фрі

Як гарнір відмінно підійде картопляне пюре або варений рис. Крім того, страва чудово поєднується з пивом.

Крильця з пюре, салатом і соусом

Приготовані на природі крильця добре доповнюються гострим соусом і овочами – помідором, перцем тощо.

Крильця з обсмаженими овочами

Найголовніше в цьому питанні – враховувати смаки та побажання тих, кого ви будете пригощати.

Крильця зі свіжими овочами

Класичний рецепт курячого м’яса в соєвому соусі, доповнений кунжутом, надовго залишиться в пам’яті, а найбільш ненаситні неодмінно попросять добавки!

Якщо ви не любитель використовувати майонез як маринад – настійно рекомендуємо спробувати кисло-солодкий варіант. Ви не витратите багато часу для готування, а готова страва вийде дуже смачною і швидкою. Крім самих крилець, варіанти маринаду можна використовувати для інших частин курки – ніжки, грудки та інші.

Не бійтеся втілювати нові та сміливі ідеї, а ми бажаємо вам удачі та приємного апетиту!