Фавероль - лососева курочка у вашому пташнику

Красиві курочки і півні з незвичайним коміром зацікавлять будь-яку людину. Але не багато людей знають, що цей красивий птах належить до м’ясо-яєчної породи. Переваг у цих курочок багато, про що ми і пропонуємо поговорити в цій статті і подивитися відео. Порода курей Фавероль стане справжньою знахідкою для фермерів СНД!

Огляд породи

Основною якістю цієї породи є швидке набирання ваги. Середня вага півня може досягати 4 кг, а курочки – до 3 кг. Півні вже в семимісячному віці матимуть хорошу вагу, яка підходить для забою. М’ясо курки м’яке і ніжне, має незвичайний і незабутній смак, приємний аромат і соковитість. Завдяки цьому шеф-кухарі знатних ресторанів прирівнюють м’ясо курей Фареволь до м’яса “дозрілих” фазанів.

Походження

Спочатку це плем’я курей було виведено у Франції ще у вісімнадцятому столітті шляхом схрещування двох порід: Мантської та Гудан. Місцеві фермери виводили м’ясну породу, що їм і вдалося зробити. У дев’ятнадцятому столітті в Німеччині було виведено новий підвид, якому дали назву Лахсхюнер, що в перекладі означає “лососева курка”. Через сто років кури Фавероль стали популярними серед фермерів як Європи, так і Америки. Поступово знайшлися позитивні відгуки й у російських господарів.

Зовнішній вигляд

Згідно з описом, півні Фавероль мають невелику, злегка плоску голову. Дзьоб у птаха порівняно з іншими породами маленький, але сильний і має біло-рожеве забарвлення. Очі мають оранжево-червоний колір. Вінчає голову простий прямостоячий гребінь, на якому рівномірно розташовані зубці. Мочки закриті за оперенням.

Починаючи від щік птаха і практично до грудей знаходяться пишні бакенбарди, які надають півню поважного вигляду. На фото видно, що таке оперення йому зовсім не заважає, і він усе чудово бачить. Шия у птаха середня і потужна, на якій росте пишна грива, що покриває половину спини.

Тіло півня збоку нагадує трапецію – широка і довга спина та витончений хвіст. Практично все оперення довге, але хвостове пір’я вкорочене. Груди у птаха широкі, живіт глибокий. Високо розташовані крила, що щільно прилягають, надають птахові грізного вигляду.

Гомілка у півня невелика і вкрита пір’ям – чобітками, при цьому вони не утворюють так званої яструбиної п’яти. Ходить птах на п’яти пальцях, це є візитною карткою породи Фавероль. П’ятий палець набагато довший за задній, при цьому його кіготь росте вгору. Оперення півня пухке, м’яке на дотик. Якщо подивитися відео наприкінці статті, то можна побачити як поважно ступає самець, а пір’я створюють форму, схожу на пишну шубку.

Курка Фавероль має такий самий комір, але оперення на щоках більш пишне, ніж у півня (дивіться фото). Птах має більш важку форму, живіт добре розвинений. Спина у курки широка і спереду злегка піднята. Хвіст, як у всіх самок, короткий. Щодо решти опису зовнішній вигляд курки схожий із півнем.

Варто зазначити, що курчата народжуються світло-жовтими, і тільки через два тижні проявляється характерне забарвлення породи Фавероль. У майбутніх курочок крила забарвлюються в рожевий колір, а в півників – у темно-сірий. Щоки в пташенят злегка надуті.

Яйценосність

Яйцекладка у дорослої курки починається пізно, майже в 7 місяців. Великий плюс цього птаха в тому, що яйця відкладає він тільки в гнізді, на відміну від інших порід. Саме яйце має вагу в районі 55-60 грамів, шкаралупа забарвлена в рожевий колір. За рік вона може знести до 180 яєць – це в перший рік, на другий вже буде менше – 120.

Відгуки заводчиків

На думку фермерів головним плюсом племені Фавероль є те, що цей птах відмінно переносить холодні зими за рахунок свого пишного оперення. Багато фермерів викладають відео, де їхні красуні гуляють довгий час на вулиці в сильні морози. Завдяки цьому яйцекладка не припиняється і взимку, але вона трохи знижується. Курчата вилуплюються міцні, їдять вони рівномірно і спокійно, що потім роблять і в дорослому віці.

Уже на десяту добу за забарвленням оперення можна визначити стать курчати. Також варто відзначити, що молодняк швидко росте і набирає вагу. Завдяки вищесказаному можна впевнено зробити висновок, що продуктивність породи курей Фавероль досить висока. Кури і півні цього племені великі і сильні, але водночас вони доброзичливі, сильно прив’язуються до людей та інших живих істот у дворі. Можна навіть сказати, що ці курочки флегматичні.

Але також варто пам’ятати і про недоліки. Кури Фавероль схильні до ожиріння, тому необхідно ретельно стежити за їхнім раціоном. Ця проблема може призвести до смерті птаха, якщо господар вчасно не помітить, що курка стала все менше рухатися і не відкладає яйця. Ще один мінус цієї породи в тому, що під час схрещування курей з півнями іншої породи знижуються продуктивні якості. У результаті вони можуть повністю зникнути.